Eilen tein tapani mukaan taas perinteisen Paraisten piparkakkutaikinan ja laitoin taikinan vetäytymään jääkaappiin yön ajaksi. Tänään heti aamiaisen jälkeen laitoin Spotifystä joululaulut soimaan ja aloitin piparien leipomisen.
Pienille jouluvieraille piti tietysti tehdä myös possumuotilla nasuja, sillä ne ovat aina muodoltaan niitä halutuimpia.
. Paraisten piparkakut ovat jo vuosikaudet olleet suosikkejani makunsa ja taikinan hyvän leivottavuuden ansiosta.
Tein myös jo pienen erän kristallipullia pakkaseen. Tässä vielä muutama odottamassa pakastamista.
Pipareista on ristiriitaisia ohjeita. Teen "ohuet piparit" ja niissä nimenomaan varoitetaan kiehuvan kuumasta voista; siis ettei mausteita saa siihen lisätä, ettei niistä lähde maku. Mutta ainakin löytämässäni "paraisten pipareissa" kiehautetaan mausteitakin. No joo, monella tapaa saa varmasti hyvää. Ohuet ja rapeat ovat parhaita, tällaisia ymmärsin sinunkin tehneen.
VastaaPoistaOlen kyllä aina kiehauttanut voin, sokerin ja mausteet, eikä piparien maku ole siitä kärsinyt. Mausteita käytän kyllä enemmän, kuin mitä ohjeessani on.
PoistaKaulin taikinan melko ohueksi, sillä pidän itsekin rapeista ja ohuista pipareista.
Näyttävät niin hyviltä, sekä piparit että nuo pullat.
VastaaPoistaParaisten piparit ovat kyllä kokeilemistani pipariohjeista osoittautuneet parhaiksi.
PoistaKristallipullia tulee tehtyä aina silloin tällöin jouluksi.
Minä tein tänään kaneliässiä, mutta piparien vuoro on myös tällä viikolla. Possumuotti on kiva, minulla on myös talon vanha possumuotti ja tykkään siitä paljon.
VastaaPoistaKaneliässiä ajattelin minäkin leipoa joku päivä.
PoistaPossumuotti on kiva ja sillä tehdyt piparit ovat etenkin lastenlasten mieleen.
Näyttääpä ihanilta nuo kristallipullat! 😋 Onko noiden ohje sinulla blogissa?
VastaaPoistaOhjetta ei valitettavasti ole blogissani. Ohjeen tallensin aikoinaan Pirkka lehdestä 12/ 2012. Netistä löytyy kyllä monta eri versiota pullille ja tällä kertaa kokeilinkin Valion ohjetta.
PoistaKomeita piparkakkuja, possut ihan parhaita😊Paraisten piparkakkujen ohjeilla minäkin pipareita leivon. Se on ollut luottoreseptini alle parikymppisestä asti!
VastaaPoistaMinä sain oman ohjeeni aikoinaan ystävältäni. Hän oli tehnyt minulle lahjaksi Paraisten piparkakkuja ja ihastuin niihin heti iki hyväksi ja pyysin ohjeen. Eri versioita on kyllä näistäkin pipareista.
PoistaOi miten ihania leipomuksia ja niin siistissä rivissä . Minä laitan joululaulut soimaan vasta kun saan aloittaa tavaroiden laittoa kaappeihin .Katto on vielä kokonaan laittamatta .
VastaaPoistaVarmasti mukava tunne, kun se hetki koittaa, että pääset laittamaan keittiön kuntoon. 😊😊
PoistaHyvin on onnistunut siulla piparit! Porsaita äidin oomme kaikki' Paraisten pipareita tien miekin ja useamman satsin. Muotteja on monia ja mukava painella taikinasta sydämmiä, enkeleitä, possuja, tähtiä ja ihan perinteisiä piparkakkuja. Ens viikolla alakaa miulla paistohommat.
VastaaPoistaParaisten piparit ovat monen suosikkeja ja eipä lainkaan ihme.
PoistaMukavia leivontahetkiä Ulla.
Voi että! Näyttää tosi herkulliselta.
VastaaPoistaKiitos.
PoistaKuinka osaatkin tehdä noin täydellisen kauniita piparkakkuja?! :)
VastaaPoistaPullat näyttävät aivan ihanilta myös.